文化
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2017年12月11日理解不能な世界に片足を突っ込むと視野が広がる
トルコのAirbnbで偶然知り合ったフランス人のワールドサイクリニストのにーちゃんが、バックパッカー達の最も想定しなかった天国はイラン...
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2017年12月08日そういう人に私はなりたい
「わらしべ旅語り」にいつも参加してくださっている藤野美恵さんが、イランフォトブックシーラーズ編のコメント書いてくださいました。 ＜イラ...
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2017年12月06日新たな旅のお供と馬路村
この夏に知り合った友人のせいこさんが働いている、奈良駅近くのトルコ雑貨屋さんで面白いものを見つけた。 これ。 とっても軽い布バッグの先...
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2017年12月06日青いきなこ事変
事の発端は、奈良の食文化発信人材育成講座での「きなこ雑煮」トーク。 そうなんです（デスマス調とである調が記事や気分で混ざるのがmika...
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2017年12月03日イランフォトブック シーラーズ編ができました
わーい！ イランの旅のiphone7だけで撮影したフォトブックの第一弾が手元に届きました。 ちょっとだけ中身をお見せします。 シルクロ...
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2017年11月16日至高の品質のスパイスだけが持つ味力とは
サフランの品質や色と香りは一律ではない。 サフランとは サフラン – Wikipedia サフランは貯蔵期間のほか、収穫物...
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2017年11月16日サフランの花の見分け方を知っていますか？
どうも、わらしべ旅人でありながらスパイスインストラクターでもあるmikadoです。 実はこういう取り組みもやっています。（他にも色々や...
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2017年11月15日
イラン旅を終えて
イランから無事に帰ってきました！ なんか、1日違いでテヘラン近辺で地震がありびっくりしました。無事に帰国できてよかったとともに、現地が...
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2017年11月01日スパイスソムリエ、サフランの花の美しさに悩む。
サフランの花が咲いた。 正確には朝一番に蕾が準備をして、朝日がたっぷり注ぎ込む午前９時ごろに満開になる。 あああ、なんて可愛らしいんだ...
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2017年11月01日【旅】イランの何がそんなに面白いんだと思う人へ〜イラン取説〜
やっと、明日から待ちに待ったイランだ。 おそらく、これまでで一番準備に時間がかかり、これまでで一番わからないことが多かった個人旅行だ。...
