東南アジア
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2020年03月24日客家擂茶（ハッカレイチャ）〜Thunder Tea Riceに魅せられて〜
レイチャ（擂茶）、英語名ではサンダーティー（漢字から）ライスとは、中国のユダヤ人とも呼ばれる、客家（ハッカ）民族の人々の食事のだし茶漬...
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2020年03月13日【イベント報告】マレーシア・東南アジアおかえり報告会＠東京
先日、東京にてマレーシアのことについて話す報告会をやらせていただきました。 楽しかった！！ 前半で一通りマレーシアと東南アジアの歴史に...
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2020年03月10日アジアの時代を迎えるイスラーム
マレーシアを含めた東南アジアのイスラーム文化についてのイベントでも話したが、現在最もムスリム人口が多い地域は、中東ではな...
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2020年01月02日見た目が可愛い「かまぼこタピオカ」ケロポック
マレーシアのスーパーで使い方もわからないのに、とあるものをジャケ買いしてしまった。 それがこれだ。 ...
