美味しい食
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2018年03月20日最近ハマっている美味しい通販もの
唐突だが、急に書きたくなった。我が家は食べることが大好きな人たちで、特に母は美味しいご飯に命をかけている。 先日の名言は「うちの敷居を...
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2018年02月12日【オーケストラ/西荻窪】日本で食べる美味しい世界料理〜インド編〜
え、喫茶じゃない？と思ったお店。 しかし、東京でのイラン旅の報告会イベント（旅イベントツアー中）に来てくれたお嬢さんがとてもインドカレ...
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2018年02月01日【アロヒディン/東京】日本で食べる美味しい世界料理〜ウズベキスタン編〜
ウズベキスタン料理屋さんというのは、日本ではあまり見かけないのだが、すごく美味しい。美味しいのだが、実際にウズベキスタンで食べると問題...
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2018年01月30日カッテージチーズを作る
日が迫ってきた中東バルイベントのために、チーズを作ってみた。作ると言っても、普通のカッテージチーズなのだが、これが面白い。牛乳を煮詰め...
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2018年01月28日【BOOK】「文化」は進歩するものではない、ただ変わるだけなのだ。
『文化は進歩するものだ、前進するものだ』と言うのは迷信なのです。これは、ただ変わるだけなのです。流れていくだけなのです。その文化の流動...
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2018年01月19日異国の味を知ることは異国の文化を知るということ。
日本で食べる世界の美味しいお店シリーズですが、まだまだたくさんあるので、一旦小休止。 私の中東料理作りの話題に付き合って欲しい笑。 ご...
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2018年01月17日【マヌエル・カーザ・デ・ファド/東京】日本で食べる美味しい世界料理〜ポルトガル編〜
いつものおなじみで大変恐縮であるが、私が愛してやまないこのナショジオの「世界のおやつ探検隊」の記事を読んでほしい。 第97回 ポルトガ...
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2018年01月16日【ミンスクの台所/東京】日本で食べる美味しい世界料理〜ベラルーシ編〜
まずはこれを読んでほしい。 第４０回 「ロシアンティー」にはなぜジャムが入るのか（ベラルーシ後編）見た？見たよね？？ この「ホヴォロス...
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2018年01月15日日本で食べる美味しい世界料理〜エジプト編〜
ネフェルティティ（六本木/エジプト料理） エジプト料理 Nefertiti Tokyo -ネフェルティティ東京- 入口が近未来的。これ...
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2018年01月15日【ブルガズ・アダ/東京】トルコ好きが薦める日本最高のトルコ料理屋
トルコ宮廷料理（東京/麻布/高級） 日本のトルコ料理の最高峰といえばブルガズ・アダだ。トルコ大使がわざわざ食事に来たり、政治家なども来...
