日本の中の世界旅
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2020年03月24日客家擂茶（ハッカレイチャ）〜Thunder Tea Riceに魅せられて〜
レイチャ（擂茶）、英語名ではサンダーティー（漢字から）ライスとは、中国のユダヤ人とも呼ばれる、客家（ハッカ）民族の人々の食事のだし茶漬...
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2020年03月16日チキンライスはマラッカでなぜ丸くなるのか〜チキンライスボールの不思議〜
東南アジア風チキンライスと言われて何を思い浮かべるだろうか。 一般的なチキンライスは、お皿に盛られたごはんに茹で鶏が載っているスタイル...
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2020年03月13日【東京】西荻窪で有名な海南チキンライス 夢飯（ Mu-Hung）に行ってみた
え、なんで「シンガポール料理」なの？ 別にシンガポールだけではなくて東南アジア全般にあるので、マレーシアでもよく見かける。（ムスリムの...
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2020年03月12日【東京】馬来風光美食のバクテーを食す〜東京で一番美味しい中華系マレーシア料理〜
いやあ、やっと行くことができました！！ 東京で一番美味しいと言われる、小さな中華系マレーシア料理 「馬来風光美食」のお料理！！マレーシ...
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2020年03月11日【東京】ドバイで人気のスイーツ屋さん、VIVEL の日本1号店に行ってみた
いつもイベントに参加してくれるお客さんが、「今表参道でこんな店がオープンしましたよ！ 中東のお菓子だとくるみやオレンジを挟んだデーツ菓...
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2020年02月29日【イベント報告】超満員：みんなで中東家庭料理作りの夕べ！！〜サルタ作ろう〜
先週末はアンドスマイルズホステルさんにてイベント合宿でした。 東京、神奈川、名古屋、京都、大阪などいろんな他府県からたくさんの方が来て...
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2019年12月25日古今東西、好奇心の旅。の活動が与えてくれたもの。
古今東西、好奇心の旅。の活動を面白がってくださるミカドニスタンの住民の皆様が、そもそも面白くて多才でぶっ飛んでる方々が多いので、ぶっ飛...
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2019年08月02日リトルインディア神戸〜神戸ワールド巡礼&食材堪能ツアーその４〜
最後に神戸とインドの話もしなければならない！！ 神戸は南京町があることで中国の人や、ナチスやロシア革命からの亡命的なユダヤやタタールの...
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2019年08月02日キリスト教の布教と神戸〜神戸ワールド巡礼&食材堪能ツアーその3〜
はい、なんだかんだで一回で終えるつもりだった旅のレポートが3回目になっておりますが、こうなったらもう書くしかない！！！ ということで、...
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2019年08月02日なぜ神戸にドイツパン屋さんが多いのか〜神戸ワールド巡礼&食材堪能ツアーその２〜
パート２、もうきました！！！ こんなにすぐ書くなら、別に記事を分けなくてもよかったんだけど、多分今書かないと一生書かないし、まだ東南ア...
